Ingrédients pour la mousse au chocolat blanc
Ingrédients :
- 200 grammes de chocolat blanc
- 4 oeufs
- 25 cl de crème liquide
Recette de la mousse au chocolat blanc
La recette simple de la mousse au chocolat blanc nécessite donc les ingrédients suivants : oeufs, crème liquide, chocolat.
- Couper le chocolat blanc en gros morceaux que vous faites fondre dans une casserole à feu doux dans les 25 cl de crème fraiche liquide.
- Cassez les oeufs et séparez le blanc du jaune.
- Incorporez les jaunes d'oeufs à votre chocolat fondu.
- Montez les blancs d'oeufs en neige. N'oubliez pas d'ajouter à vos blancs un neige une pincée de sel.
- Mélangez les blancs d'oeufs aux autres ingrédients sans les casser. Placez au réfrigérateur plusieurs heures.