Recette de Mousse au chocolat pralinée
Ingrédients :
- 3 oeufs- 110 grammes de chocolat de cuisine
- 70 grammes de pralinoise
- 10 grammes de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- sel
Préparation :
- Faites fondre le chocolat et la pralinoise ensemble au bain marie.
- Séparez les blancs d'oeufs des jaunes.
- Montez les blancs d'oeufs en neige puis y ajouter délicatement les sucres puis une pincée de sel.
- Lorsque le chocolat est fondu, ajoutez y les jaunes d'oeufs.
- Incorporez les blancs d'oeufs délicatement.
Vous pouvez verser la préparation dans 6 ramequins à placer au frais pendant 2 heures.
D'autres recettes de mousses ici : Recettes de mousses au chocolat
Avis et idées pour cette recette
 | Avis de Mousse au choco : Quand il est dit d'ajouter "les sucres", il s'agit en effet d'ajouter successivement le sucre en poudre puis le sucre vanillé. |
| Avis de calague : trop bon mmmmm!!! |
| Avis de mousse au choco : oui tout à fait. |
| Avis de Pince : Succinct le descriptif de la préparation, et j'en fait quoi du sucre vanillé? Les deux types de sucre dans les blancs? |